Micken kalaherkut

Kuvaus

Tämä kirja on sekoitus jännittäviä kalastusretkiä sekä kurkistuksia Micken ammattitaitoon kalaruokien valmistuksesa. Osaamistaan hän onkin kartuttanut jo heti siitä lähtien, kun hän pikkupoikana seisoi laiturinnokassa onkivapa kädessään.

Inspiroidu ihanista resepteistä jotka sopivat sekä arkeen että juhlaan. Lähde mestarikokki ja ruokafilosofi Michael Björklundin mukana avomallisella kalastusveneekkä myrskyisälle merelle. Astu sisään pieneen, ahtaaseen kalasavustamoon, jossa Micke valkoisten, voimakkaasti tuoksuvien savupilvien keskellä oppii, miten savusilakka saa kauniin kullankeltaisen pinnan. Tervetuloa mukaan koemaistamaan erittäin hienoa, tarunomaisen maineen saanutta kaviaaria.

Micken kalaherkut on tehty yhdessä HHS-median kanssa.