Micken villiruoka

Kuvaus

Tässä kirjassa Michael Björklund osallistuu leppeässä tihkusateessa jännittävään hirvijahtiin. Ahvenanmaalainen huippukokki pääsee kokemaan metsästyksen taikaa, kun tuntien rauhoittava hiljaisuus vuorottelee adrenaliiniryöppyjen kanssa. Micke käy myös metsästämässä vesilintuja Ahvenanmaan kauniissa saaristomaisemissa. Micken villiruokaa -kirjassa valmistetaan ruokaa riistaeläimistä ja hyödynnetään eri ruhonosia. Kirjan resepteissä ruokia maustavat myös ihanat, vitamiineja pursuavat marjat. Lisäksi mukaan mahtuu vinkkejä siitä, mitä juomia riistaan voi parhaiten yhdistää.
Micken villiruoka on tehty yhdessä HHS-median kanssa.
Kirja löytyy myös ruotsiksi.